شوربة حساء قرع العسل

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
-كيلو قرع عسل
-ربع كيلو كريمة لبانى
-2ملعقة دقيق
-ملح/فلفل
-ورق لورو
-كسبرة حضراء مفرومة
-واحد لتر مرق
-بصلة مفرومة
التحضير:
يقشر القرع ويقطع الى مكعبات . الطبخ: نقوم بوضع الزبدة فى اناء ويرفع على النار ويوضع فى الخلاط ويضرب جيدا ثم يطرح فى اناء ويوضع علية الملح والفلفل وتضاف الية الكريمة اللبانى ثم يوضع على النار قليلا وترش الكسبرة الخضراء على الوش عند التقديم.